minotier

minotier [ minɔtje ] n. m.

• 1791; de minot « anc. mesure de grains », de mine, lat. hemina → 1. hémine

♦ Industriel qui exploite une minoterie. ⇒ meunier.

● minotier nom masculin (de minot 1) Synonyme de meunier. ● minotier (synonymes) nom masculin (de minot 1)

Synonymes :

- meunier

minotier

n. m. Exploitant d'une minoterie.

⇒MINOTIER, subst. masc.

Industriel qui dirige l'exploitation d'une minoterie (v. ce mot A). Minotier de battages. Un moulin avait tenu bon et continuait de virer courageusement sur sa butte, à la barbe des minotiers (A. DAUDET, Lettres moulin, 1869, p.22). Ces Malorthy du Boulonnais qui sont une dynastie de meuniers et de minotiers, tous gens de même farine (BERNANOS, Soleil Satan, 1926, p.59).

Prononc. et Orth.:[]. Att. ds Ac. dep. 1878. Étymol. et Hist. a) 1791, 25 juill. «marchand de farines, de grains» (Réimpression de l'Ancien Moniteur, IX, 221b ds Z. fr. Spr. Lit. t.35, p.140); b) 1840 «celui qui dirige une minoterie» (Ac. Compl. 1842). Dér. de minot¹ (sens 2); suff. -ier.

minotier [minɔtje] n. m.

ÉTYM. 1791, Bloch; de 1. minot, et -ier.

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♦ Industriel qui exploite une minoterie. ⇒ Meunier.

REM. Le fém. minotière est virtuel.

➪ tableau Noms de métiers.

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DÉR. Minoterie.

Encyclopédie Universelle. 2012.